韩剧中欧巴们 都喝的什么酒

2021-12-03 07:59

  导语:在啤酒配炸鸡这个梗还没有风行起来之前韩国的国酒就是著名的韩国烧酒。许多韩剧城市呈现这样的经典桥段:在冬天清冷的夜里,男女主人公在架起顶棚的路边摊,点一盘烤肉、几串烤年糕,虽然更少不了绿悠悠瓶子里那清澈的酒液。将它倒进透明小杯中一饮而尽,好像愁绪也随之而去。没错,物美而价廉,接地气而不贴地盘,这就是韩国烧酒!(来历:酒斛网 文:快感海马刀) 

韩剧中欧巴们
都喝的什么酒

韩剧百大经典场景

  韩国烧酒是什么

  所谓烧酒,那必然和火脱不了关连。

  传统的韩国烧酒制法是将粮食酿造的粗酒颠末二到三次蒸馏,然后就像接露珠一样获得颜色透明的清澈酒液,最后适当加香即可。这样得来的酒,管他叫“烧酒”好像太Low了,颇通诗文的韩国人美称其为“露酒”并写下了不少赞颂露酒的诗篇。(不得不说,韩国人的诗还长短常有韵味的)

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韩国烧酒颜色透明,酒香四溢

  烧酒的主要原料是大米,凡是还配以小麦、大麦等粮食。不外到了1965年,为了缓解战争带来的粮食紧缺,韩国当局克制利用传统的谷物蒸馏工艺酿酒。于是番薯和木薯等也插手了烧酒的原料中。这项禁令知道1999年才得以清除。

  老派的韩国人一度以为只有大米、小麦这样的粮食烧酒才是正统。对付番薯烧酒则嗤之以鼻。其实纯属心理浸染。

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都喝的什么酒

酒标就在哪里,谁火,谁上!

  现代韩国烧酒活着界范畴内的风行很洪流平上得益于韩国人的告白思维。酒标就在哪里,谁火,谁上!

  韩国烧酒从那边来?

  除了部门韩国人认为烧酒是韩国人本身琢磨出来的,大部门人喝过烧酒的人都相信韩国烧酒是中国白酒的复刻版。

  关于烧酒的发源,较量可信的是明代药物学家李时珍(1518-1593年)在《本草纲目》中所写:“烧酒非古法也,自元时始创,其法用浓酒和糟入甑,蒸令气上,用器承取滴露,凡酸败之酒皆可蒸烧。近时唯以糯米或黍或秫或大麦蒸熟,和曲酿瓮中十日,以甑蒸好,其清如水,味极浓厚,盖酒露也。”这段话除说明我国烧酒首创于元代之外,还大略记述了烧酒的酿造蒸馏要领,故交觉得可信。 

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韩国人的告白海报颜值都爆表

  韩国烧酒真的烧么?

  固然韩国烧酒跟烧字沾边,但这并不暗示这种酒喝到喉咙里真就会烧得不可。其实在韩国售卖的大部门烧酒其度数一般在20度阁下,也就比我国南边的黄酒度数在高一点。固然烧酒白酒同是蒸馏酒,可是烧酒跟我中国市面上的白酒那基础就不是一个数量级的。

  所以在韩剧傍边,列位扮演“爸爸”的脚色老是喜欢在家盘着腿一边看电视一边大口喝掉一杯看起来很浓厚的酒。而在国产电视剧里,列位扮演“爸爸”的脚色老是喜欢拿一盅茅台满满抿。

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酿造烧酒所用的酒曲

  那么为什么我们的白酒度数如此之高而烧酒的度数却这么低呢?

  本来对付白酒而言,度数越低,工艺越不行控,尤其是酒的清澈度越发难以节制,容易变得污浊,所以韩烧酒的透明是以优质的过滤工艺为保障的。必需认可,这一点,日本的清酒,韩国的烧酒都是值得进修的,思密达!

  最后再向各人先容几个值得一喝的烧酒品牌!

  不得不知道的烧酒品牌

  固然朝鲜半岛上烧酒已经普及,但鉴于朝鲜过分关闭,我们照旧单说韩国吧!

  在韩国,由于一家叫做『真露』的烧酒抢占了大量市场,韩国烧酒其实并不像葡萄酒一样有如此浩瀚的品牌。除了真露之外尚有什么最有特色的烧酒品牌呢?一起来看看吧!

  真露

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